私んちのバーベキュー

私のバーベキューのセット

コンロ
焼き網（100均で購入：使用後は洗わないで廃棄）
火起こし機
火ばさみ
アルコール燃料（着火用）
マッチ
炭は成形されたチャコールブリケットまたはオガ炭
長めのトング
割りばし
マシュマロ串
スキレット
お皿
アルミホイル

これは焼き鳥を焼くときに使います。
焼き鳥は冷凍で生よりもスチームしてあるのが便利です。
網には串が焦げないようにアルミホイルを巻いておきます。

このマッチを使って固形燃料に火をつけ
その上にチャコールブリケットを入れた火起こし機をのせます。

数分すると火が付きますので、あとは食材を焼くだけ。
この炭は完全に燃え尽きて灰になるので後片付けも楽ちんです。
スキレットは、焼きそばやアヒージョ用に。
皿は紙皿でもいいのですが仕切りプレートの方がいいですね。
食事のあとはマシュマロでおやつタイム。
100均にもありますので是非購入を。

とは言っておりますが、私はいつもはIHヒーターとIH用のグリルパンで火加減を調整しておいしく食べています。
火起こしも必要ありませんし、後片付けもとても楽ちんです。
一人焼肉も簡単にできます。

海産物（カキ、ホタテ、エビ）を焼くときは
Iwatani カセットガス炉ばた焼器 炙りやを使います。
焼く方法は、何をメインにおくかで変えればいいと思います。
子どもに炭に火をつけるのを教えるのがメインなら通常方法
おいしく肉を焼くのだったらIH。
これでいいと思います。